Subway
é a maior cadeia de restaurantes do mundo. Isso significa que você já
deve ter comido lá em algum momento de sua vida e se você pensa como eu,
poderia ter 10 desses restaurantes num raio de uma milha de sua casa.
Mas está comendo na cadeia de fast food favorita da América te faz
realmente comer comida de verdade?
Subway
certamente quer você pensando assim. Com seu slogan "comer fresco" e o
marketing cor abacate e um cara que perdeu centenas de quilos comendo
seus famosos sub sanduíches , é fácil se enganar.
Você
também pode, se sentir, enganado quando vê, um pequeno logotipo, em
forma de coração, indicando no menu da Subway "coração saudavél". Na
semana passada, foi anunciado que a American Heart Association (AHA) ,
aprovou vários itens menu da Subway e acrescentou o coração como
logotipo para indicar coração saudável
Subway definitivamente mantém
fresco seus alimentos e eu descobri como. Cada um de seus artigos sobre
as "6 gramas"no menu tem conservantes para mantê-lo bem ... fresco!
Subway com certeza prepara a refeição na sua frente , mas o que
realmente está acontecendo nos bastidores? Caixas de alimentos com
aditivos quimicos cortados e pré-embalados estão sendo enviados a partir
de grandes fábricas da indústria de alimentos para cada local.
O grão de trigo pão 9 pode olhar e
sentir o cheiro fresquinhos mas contém cerca de 50 ingredientes,
incluindo farinhas refinadas, condicionadores de massa, MSG oculto,
açúcares refinados, etc Poderia este pão processado alguma vez ser
comida de verdade? Certamente que não, quando se inclui um ingrediente
químico chamado azodicarbonamida, que é proibido como aditivo alimentar
no Reino Unido, Europa e Austrália, e se você for pego usando-o em
Cingapura você pode chegar até a 15 anos de prisão e ser multado $
450,000 .
“Azodicarbonamide
é o mesmo químico usado para fazer tapetes de ioga, sola de sapatos e
outros objetos burrachudos. Não deveria ser comida nem ingerido pelas
pessoas de nenhuma forma. E, definitivamente, não é “fresco”!!
“O
Subway usa esse produto como agente clareador e como condicionador da
massa do pão, que lhes permite produzir pães de forma mais rápida e
barata sem considerar as seguintes consequências para a saúde e fatos
alarmantes:
Azodicarbonamida
é mais vulgarmente usado na produção de espuma de plástico, no entanto,
é permitido nos Estados Unidos como um aditivo alimentar, um agente de
branqueamento da farinha, e um condicionador que melhora a elasticidade
da massa de pão. O
Reino Unido reconheceu este ingrediente como causador da asma, se
inalado, e desaconselha o seu uso em pessoas que têm sensibilidade a
alergias corante alimentar e outras alergias comuns nos alimentos,
porque azodicarbonamide pode agravar os sintomas. Não vamos esquecer que
leva apenas 4 ou 5 ingredientes simples para fazer pão de trigo
integral real, incluindo a farinha, o fermento, o sal, a água, e talvez
mel.
Três
sanduíches neste menu, juntamente com vários outros itens não listados,
são compostos de carnes processadas e cheias de nitratos e formas de
MSG. O consumo de nitratos precisam ser levados muito a sério. Nitratos
são freqüentemente convertidos em nitrosaminas, que têm sido comprovada
para aumentar o risco de doença drasticamente. A mais recente pesquisa
da World Cancer Research Funddeclared que "a carne processada é muito
perigoso para o consumo humano." Estudos têm demonstrado que só pode
levar 1,8 onças de carne processada (cerca de metade do que está em um
típico 6 polegadas sub) por dia para aumentar a probabilidade de câncer
em 50%, doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%. Eu ainda sei que
as pessoas que comem Subway para almoço todos os dias, mas eu estou
feliz que eu não conheço ninguém na dieta Subway real. Chiça. Eu não
posso imaginar o que sua porcentagem seria, não é?
Você pode acreditar American Heart Association agora
está colocando seu selo de aprovação por trás desses itens baseados nas
carne processada do Subway? WOW. Depois de todos estes estudos que
mostram um aumento de doenças cardíacas? Isso é uma piada? Mesmo a carne
processada de peru, que parece inofensiva, porque não contém nitratos é
cheia de conservantes, e carregada de aromas químicos . Eu escrevi
sobre carragena no mês passado depois que o Instituto Cornucopia revelou
em um estudo que a versão de carragena ingerida como alimento se
transforma em uma substância cancerígena em seu sistema digestivo.
Carragena
- Um ingrediente de textura com propriedades de gelificação
extremamente eficazes - é produzida a partir de algas vermelhas, que
podem ser encontradas ao longo das costas de todo o mundo.
As
algas vermelhas produzem três diferentes tipos de carragenas – kappa,
iota e lambda. A carragena kappa forma um gel a frio em presença de íons
potássio ou de proteínas, enquanto que a iota exige a presença de íons
cálcio para formar um gel. A lambda é incapaz de formar géis, mas pode
ser usada para controlar viscosidade.
Conservantes e até mesmo cores
artificiais são adicionados "vegetais frescos" - como a pimentas banana e
picles. Os ingredientes para as azeitonas pretas revelou um novo
aditivo que eu aprendi sobre ", gluconato de ferro", que é um
conservante à base de ferro que ajuda a manter azeitonas pretas.
Enquanto o menu "6 gramas ou
menos", diz os totais não incluem queijo ou molho para salada, é
importante saber que alguns dos queijos oferecidosambém têm corantes
artificiais, conservantes e até mesmo de celulose que é feito a partir
de polpa de madeira.
Duas das mais saudáveis saladas eram na verdade as piores com base na minha análise. Fat
mostarda de mel livre e o vinagrete vermelho ambos têm xarope de milho,
corantes artificiais, conservantes e outros aditivos químicos.
Para completar, a maioria dos
alimentos no Subway provavelmente incluem pesticidas, antibióticos e /
ou hormônios de crescimento. Na minha pesquisa, eu não encontrei um
único ingrediente orgânico ou item de menu disponível em mais de 36.000
lojas. Mesmo o suco de limão vem pré-embalado em uma embalagem cheia de
conservantes.
Fonte:portrasdamídiamundial
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